| 课程开设： | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 主要学习管理学原理知识、社会主义市场经济学、酒店餐饮管理、大学英语口语、前厅与服务客房管理、人力资源开发与管理、 |
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| 烹饪工艺学、市场营销学、公共关系学、计算机操作知识、营养与卫生学、成本核算、菜单设计等理论课程。同时系统的学习大型宴 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 会展台设计、宴席组合、湘菜专修、粤菜专修等相关内容。学制三年（含酒店六个月实习）。 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 第一年学费3000元；实习原材料费3500。第二年学费3200元；实习原材料费3800 第三年学费2200元；实习原材料费2800 |
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| 招生对象： 高中或高中以上文化的广大有志青年。 |
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| 培养目标： 具有大专学历证书和强技能、懂经营、善管理的高层综合专业人才。 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 就业保障：合格学员毕业100%推荐到三星级以上酒店工作，部分优秀学员可推荐到沿海地区工作。 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 专业特色： | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 一、全力打造技能加学历具有中国特色的餐饮文化。 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 二、学员学习期满考试合格后颁发全日制大专毕业证书和湖南劳动和社会保障厅中级职业资格证书。并可申请报考人力资 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 源师证书。 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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三、高薪聘请高级讲师、教授、国家级烹饪大师执教。
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