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长沙中式烹调师培训

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授课培训机构：长沙新东方烹饪学院 市场价:1880 优惠价:1880
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重点传授烹饪基础知识：刀工刀法、翻锅、调味、掌握火候、原料的初步加工、烹调技法，传授以湘菜为主的八大菜

  
系经典菜肴、乡里土菜、各式火锅、干锅系列、干货原料涨发、整鸡、鸭脱骨技术，同时还传授部分雕刻、冷盘制作技术  
   

      
       

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【发布者:机构会员┊来源:长沙培训网┊2008-11-26】
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